C’est avec beaucoup d’entrain que je me dirige vers la rue Lamartine au numéro 6 dans le neuvième arrondissement, puisque nous allons découvrir avec Borey le bistro moderne Tous. C’est une découverte particulière puisque je connais personnellement le Chef Jérôme Moinard qui a rejoint l’équipe Aude Bourguignon et Mathieu Darmont