C’est dans le quartier de Pigalle qu’Axel Picard nous donne rendez-vous pour une dégustation en avant-première du dernier né de la maison Picard et Boyer, l’Extra Brut. Pour tout vous dire j’avais déjà dégusté leur champagne lors des fêtes de fin d’année et j’avais été plutôt séduit. J’étais donc impatient
FOOD
Hormis dans le 13ième arrondissement (et encore…), il n’est pas facile de trouver de bon restaurant de Dim Sum. Et surtout de Dim Sum frais si possible. En effet, vous pouvez être sûr à 99% que les Dim Sum qu’on vous sert dans les restaurants sont surgelés. Bref, les Dim
Si les hommes semblent être très présents parmi les grands chefs en France, c’est beaucoup moins le cas dans la vie courante, enfin je crois. La cuisine peut être une discipline totalement étrangère pour la gente masculine. Pourtant, ce n’est pas toujours par manque de volonté. Ormis ce face à
Il y a quelques jours, nous avons eu la chance de rencontrer l’un des ténors de la gastronomie italienne, celui qui a démocratisé les tortellinis, Giovanni Rana. C’est dans un appartement parisien que nous donne rendez-vous le cuisinier pour nous parler de son amour pour l’Italie. Au programme, découverte de
C’est dans la discrète et élégante rue de la Trémoille (Paris 8) que l’on peut trouver le restaurant Ginger. Avec une décoration simple mais élaborée avec ses couleurs douces et ses lumières maîtrisées, le Ginger propose une cuisine d’influence Thaï qui manquait peut être au quartier. A l’origine de cet
La Normandie est une région que nous adorons chez Pleaz et quand nous pouvons mettre en valeur ses produits et son terroir c’est toujours avec plaisir. Alors quand on nous a proposé d’être membre du jury des Trophées Internationaux du Calvados Nouvelle Vogue, nous avons de suite accepté. « Nouvel Vogue »
Si vous cherchez un brunch qui sort un peu des sentiers battus, le restaurant Kinugawa saura se montrer dépaysant. Pourtant, l’établissement se situe dans une ruelle proche de la place Vendôme en plein coeur de Paris. Avant de tester ce restaurant, j’ai fait l’erreur de regarder ce qu’il se disait
Cela faisait un petit moment que nous nous n’étions pas réunis avec le Club Des Vins de Nicolas. Nous nous sommes donc retrouvés dans un loft parisien afin de partager une nouvelle fois une expérience autour des vins bien sûr et de la street food du monde ! Pour l’occasion Mike
L’Hôtel Edouard 7 a fait récemment peau neuve et bien de s’offrir un peu de plus de modernité. Son restaurant « La Cuisine de l’E7 » en a profité pour revoir sa carte. Et c’est une belle réussite. Une cuisine plutôt traditionnelle qui dévoile beaucoup de générosité et de sincérité tout comme