Alors que les émissions TV pullulent pour élire le meilleur pâtissier ou la meilleure boulangerie de France, nous on a décidé de vous présenter la République Pâtissière.

Niché au sein de la rue Saintonge dans le 3e, ce collectif de 4 jeunes pâtissiers décida par ces temps de crise, d’associer leur savoir-faire, leur atelier de fabrication Porte de la Villette, et leur moyens pour créer cette boutique « écrin ».

Gourmands, Gourmandes de tous âges, entrez et succombez devant les couleurs chatoyantes des pâtisseries et macarons Bnskitchen comme cette Tarte au basilic frais soutenus par les notes acidulées du citron frais (5€) …

… les irrésistibles Babychoux Choo à la rose ou encore choco-miel-noix de coco (1,50€ pièce) …

… les divinissimes cakes sucrés ou salés L’Angelique (à partir de 2,50€), et pour finir retour en enfance avec les madeleines fraîches et biscuits secs d’antan proposés par Mademoiselle Proust.

…. La République Pâtissière : Remède à la morosité ! …. « Quelques grammes de finesse dans ce monde de brutes »

La République Pâtissière
57 rue de Saintonge 3e
Métro ligne 8 Filles du Calvaire
Ouvert mardi-vendredi 12h-20h samedi 10h-20h dimanche 10h-16h