A l’occasion de la sortie du Pavé Leffe (à la bière Blonde et à la bière Brune), j’ai eu la chance de participer à un voyage d’une journée à Bruxelles. Nous avons arpenté les rues de la ville et découvert ces deux nouveaux fromages au cours d’un pairing très intéressant
janvier 2017
Si vous souhaitez éventuellement profitez de vos jours de congés pour découvrir la ville lumière, vous savez sans aucun doute que la Marina de Paris peut vous permettre d’explorer une des plus belles villes au monde sur péniche en navigant sur la Seine. Cela offre une vue différente sur la
Après notre premier test de l’Hôtel Vernet, nous tenions à voir comment la cuisine a évolué. En tout cas, la salle du restaurant n’a pas changé et la verrière est toujours sublime. C’est toujours le même chef que l’on retrouve aux fourneaux. On retrouve avec plaisir le Carpaccio de langoustine
Un soir de décembre, nous traversons la place Vendôme avec ses lumières bleues et arrivons dans le hall très granitique du Park Hyatt. Après quelques pas, nous découvrons le salon feutré, véritable cocon autour d’une belle cheminée. Le chef pâtissier Jimmy Mornet nous accueille pour nous parler de son Tea
Jour repense son concept et réaffirme ses valeurs et engagements : traçabilité, qualité et saisonnalité. Après les festivités de décembre et pour commencer l’année en douceur et en vert, direction le rez de chaussée des Galeries Lafayettes homme. Accueil charmant où l’on vous remet le menu, étape tout à fait
Quand la truffe est mise en scène en toute simplicité mais avec une efficacité redoutable et qu’en plus les prix sont accessibles, pas besoin d’argumenter. Cela se passe au Galerie Lafayette Gourmet chez L’Atelier de la Maison de la Truffe à Paris. C’est super bon et copieux, c’est convivial parce
Il y a quelques jours nous étions invités à découvrir le Grana Padano, un fromage italien. Nous étions accueillis à la Table Ronde pour un menu à quatre mains réalisé sous nos yeux par Denny Imbroisi ( Restaurant IDA) et William Ledeuil (Ze Kitchen Gallery). Après dix services, nous avons